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　　板鸭是南京的名菜，属于金陵菜，是金陵菜的代表之一。南京，又名金陵板鸭，历史悠久，有2500多年的历史。南京板鸭历史悠久，积累了丰富的生产经验南京公园景点大全。鸭皮嫩、肥而不腻，清香可口，具有清香、酥脆南京游园年卡景点、嫩滑的特点。中秋节前后桂花盛开季节生产的盐水鸭紫金山旅游景点，色、味俱佳，被称为桂花鸭。

　　牛肉煎饺在南京也很有名，它最大的特色是咸和甜。形状像饺子，但是比饺子长一点。此外，这里的牛肉锅贴结合了南京馒头的做法，馅料充满了汁液紫金山旅游景点，一口就能流出来。此外，这种煎饺的特点是顶部软，底部脆，外脆内嫩，馅汁多。牛肉馅味道鲜美，独一无二。

　　豆腐渍也叫豆腐脑和豆腐花，在南京方言中也叫“不老”。这种小吃全国各地都有，但南京的豆腐渍和其他地方不一样，只是颜色像玉一样白。南京豆腐渍除了清香爽口外，还注重一种调料紫金山旅游景点，辅以虾、榨菜、木耳、葱花、麻油、麻油等十多种调料，不仅色泽美观南京公园景点大全，而且香醇、浓、香、鲜、咸、适、辣、味适中。

　　南京人自古以来就特别喜欢吃鸭子，他们已经有1400年的历史了。据传说，在清朝，一个南京人杀了一只鸭子，他不愿意扔掉他的血，所以他把它装在一个小碗里南京地铁线路一览表。出乎意料的是，粉丝们都来了，但他还是和粉丝们一起煮鸭血。于是鸭血粉丝汤诞生了。特点：味道温和、新鲜、爽滑，如果你喜欢辛辣的食物，可以加入一些辣椒紫金山旅游景点。很好吃。现在全国都有卖，但我仍然认为南京是最好的。

　　馒头也叫馒头。馒头最讲究的是汤。当你做它们的时候，你应该把汤浓缩成固体，然后把它切碎南京地铁线路一览表，拌入馅料中。一旦你在笼子里蒸它，它就会变成汤。好馒头的皮像纸一样薄。当你吃馒头的时候，你也要注意。小心地把它放入醋碗中南京游园年卡景点，吮吸它，美味的汤就会进入你的胃。但是不要担心，否则它会燃烧。当地人也有一首吃馒头的歌谣：“轻轻移动，慢慢抬起南京游园年卡景点，先打开窗户南京公园景点大全，然后喝汤”。

　　红酒红豆饺子是南京的特色小吃。甜点味道真好。红豆煮得不好，吃起来有融化的感觉。拌入汤圆，加上酒，味道很好。喜欢甜点的朋友不应该错过。它可以用作早餐或饭后甜点紫金山旅游景点。

　　江南人喜欢甜味，所以传统糕点店在南京有很好的市场南京游园年卡景点。南京人吃甜食讲究甜而不恶，被称为最好的甜点。此外，光有好的品味是不够的南京公园景点大全，形状和颜色应该突出南京地铁线路一览表。因此，南京的大部分蛋糕都是精致小巧，色彩鲜艳，入口香甜柔软，充满香味。一壶好绿茶是吃的最好运气！

　　状元兜是南庙的特色小吃之一。发酵豆实际上是五香豆。就像五香鸡蛋一样，五香豆入口芳香，咸、甜、嫩紫金山旅游景点、香南京地铁线路一览表、有趣。因为它们是按口味烹制的，所以通常是紫檀色，入口有弹性，香气浓郁，所以人们不能停止食用。

　　煮干丝属于淮扬菜，清代乾隆年间，淮扬菜闻名于世。使用方法如下：将一块干燥的平方根切成细丝，然后用火腿、松茸片、黑木耳南京游园年卡景点、虾、豆尖、冬笋、盐、鸡精和肉汤煮熟，然后与芝麻油和酱油混合。味道令人耳目一新，回味无穷。

　　东山老鹅属于金陵菜，是南京的名菜之一。制作过程非常特别，就是把剁碎的鹅肉放入锅中，然后在上面涂上一层土豆片，然后把秘制酱和蒸汽倒入锅中。蒸过之后，鹅变成酱红色，土豆腐烂了。吃饭时，将筷子酱和葱花混合，倒入刚出锅的鹅身上。当你想到它的时候，它尝起来很好。