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南京特色小吃排名南京的历史文化故事南京十大名吃

  还在为大年夜饭做甚么忧愁吗?我们特地汇集了一份老南京良庖设想的大年夜饭菜单,看了这个,筹办起来就不消烦了!  梅花糕南京有种官方小食物叫梅花糕

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  梅花糕南京有种官方小食物叫梅花糕。圆锥外形,微甜但不腻。面粉蛋皮做的壳,中心是细豆沙馅儿,最上层是梅花外形,中间部门是颗樱桃。听说梅花糕源于姑苏,相传乾隆天子下江南时见到梅花糕其形如梅花光彩诱人,因而品味一番,进口后发明甜而不腻,软脆适中,赛过宫庭御点,大加歌颂,故传播至今。厥后在南京梅花糕建造上,又参加小元宵、青红果、松子仁等,使其滋味愈加鲜美,外焦里嫩,并且有豆沙、果酱、果仁等十几种配制办法,把梅花糕又推上了一个新的地步,是今朝小吃中的又一个新的卖点。湖南路四周的马台街上有一家叫做韦氏梅花糕的小摊。这家的梅花糕今朝卖得比力火,买上一个还得排上一阵子对。

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  十锦豆腐涝 豆腐涝也叫豆腐脑南京特征小吃排名、豆腐花,南京话又称都不老。这道小吃虽然说天下各地都有,可南京的豆腐涝和其他处所的不大一样,除一样的色白如玉,幽香爽口外,南京的豆腐涝讲求一个作料,辅以虾米、榨菜、木耳、葱花、辣油南京的汗青文明故事、香油等十余种作料,不但是色彩标致,口胃更是浓、香、鲜、咸淡相宜,辛辣适中,有滋有味。南京人吃小吃还好有个说法,听说豆腐涝这个小吃,年青人吃了有健脑补脑的服从,老年人吃了能中途夭折。

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