南京文化与历史笔记南京十大名吃_南京文化遗产和简介

　　南京的饮食以金陵菜出名，金陵菜是指以南京为中间南京文明与汗青条记，不断延长到江西九江的菜系，是苏菜的四大代表菜之一南京十台甫吃。金陵菜来源于先秦，战国末期屈原在《楚辞》纪录有其时的金陵菜肴南京文明与汗青条记南京文明与汗青条记南京十台甫吃，隋唐已负盛名南京十台甫吃，至明清成门户，民国时至高峰，民国时的金陵菜享有极高名誉，有“京苏大菜”之称，遭到上层名士权贵的喜欢南京十台甫吃，几王谢望族设席无不以“京苏盛宴”为傲。

　　南京的工艺品品种繁多，有南京云锦、金陵金箔、南京绒花、雕花天鹅绒、南京仿古牙雕、金陵折扇南京十台甫吃、南京木雕、南京剪纸、金陵竹刻等。南京有4项天下人类非物资文明遗产项目（古琴艺术、南京云锦织造、中国雕版印刷武艺、中国剪纸）、11项国度级非物资文明遗产项目、64项江苏省和70项南京市非物资文明遗产项目，具有极高的艺术代价，意味着南京汗青上最为兴旺的手工制作业。

　　南京老城的城西有一座石头山，三国期间孙权在这座石头山上建筑了一座石头城，次要用于把守长江险峻。当今，石头城任然存在，并成了南京这座文明古城的一部门，被中外旅客熟知，以是凡是所说的石头城即是指南京南京十台甫吃。南京，简称“宁”，古称金陵、建康，江苏省辖地级市南京文明与汗青条记、省会、副省级市、特大都会、南京都会圈中心都会。