南京市的文化内容南京民国红公馆最能代表南京的元素南京文化的三大特点

　　农历新春将临，天气凛寒，本不是大闸蟹上市之时。然而，即使此时，不少江苏地产品牌大闸蟹依然肥腴味美。借用南宋著名诗人陆游之句：山暖正有梅可折，江清独有蟹堪持。一场优质“苏蟹”及“苏蟹美味”的擂台赛即将在“三九”时节的南京城上演南京民国红公馆。

　　这场擂台赛名为“第五届苏蟹名牌榜推选活动颁奖仪式暨‘江苏红’美食文化展示活动”南京市的文化内容，1月18日在南京晨光1865文化创意产业园区举行。大闸蟹养殖品牌之中，既有来自苏北洪泽湖产区的“泗洪大闸蟹牌”、苏南长荡湖产区的“苏标牌”、阳澄湖产区的“沙家浜牌”等传统名牌南京市的文化内容，也有来自长江岛屿扬中的“江心源牌”、苏南常州产区的“惠嘉蟹行牌”、苏中邵伯湖产区的“印象邵伯湖牌”等一系列近年来崛起的新品牌。蟹美食品牌之中，则多为近几年江苏餐饮业融合创新的新菜肴、新食品最能代表南京的元素。如：鱼子酱蟹粉沙拉、蟹粉红参烩意面南京民国红公馆、金桂花醉蟹，当前颇受市场欢迎的“网红食品”——熟醉蟹，更有多家餐饮机构的不同产品。据了解，届时将颁发“第五届苏蟹名牌榜”的前十名南京民国红公馆，其中包括“金蟹奖”和“银蟹奖”；以及“第五届苏蟹美食榜”的优胜奖，包括“金箸奖”和“银箸奖”最能代表南京的元素。

　　该活动由新华报业传媒集团指导、江苏经济报社主办南京市的文化内容南京民国红公馆、南京晨光一八六五置业投资管理有限公司南京市的文化内容南京文化的三大特点、南京晨光集团实业有限公司承办南京民国红公馆。活动主旨是，发挥主流媒体对接市场供求两端的平台优势，以拉动省内水产领域名牌企业和机构的有效新需求为宗旨，引导消费者更多选择江苏本土的优质产品和服务，引导产业界走“高质量”“高附加值”之路。

　　此次活动除第五届苏蟹名牌榜推选活动颁奖仪式和“江苏红”苏蟹美食现场烹饪、评比及颁奖仪式外南京民国红公馆南京文化的三大特点，还将晨光1865文化创意产业园区在举办“江苏红”苏蟹美食品鉴及交流晚宴、“江苏红”美食及地产品牌农产品+非遗文创产品展示展销南京文化的三大特点。溧水傅家边的优质无土栽培草莓南京市的文化内容、金坛的渔家特色年货、法国原装葡萄酒及非物质文化遗产秦淮灯彩等南京市的文化内容，均在现场做了展示销售，为春节前的南京更添几分醇厚的年味。（王峻峰 王绍强）