南京酒店国足住过南京的历史文化？南京为什么爱吃鸭子

　　而这道鸭血粉丝也是南京最人气的一道特征鸭子美食，出格的是这道鸭血粉丝是用鸭的各类内脏建造而成的，搭配上软糯的粉丝南京的汗青文明，和香浓的鸭汤吃上一碗真的太鲜完竣足了南京的汗青文明。

　　南京人从古至今就十分爱吃鸭肉，最少也有两千多年的汗青了南京的汗青文明，以是对鸭子做法的研讨，能够说是详尽至极，少说也有108种南京旅店国足住过，此中最有代表性的就是南京盐水鸭了南京旅店国足住过南京旅店国足住过，据统计南京人每一年都要吃掉一亿只鸭子，此中4000万只都是盐水鸭南京的汗青文明，可见南京人对盐水鸭的喜欢。

　　南京人关于鸭子能够说是不放过任何一个部位，因而有了这典范的“鸭四件”，实在就是鸭心、鸭肝、鸭翅和鸭掌，南京人将他们放一同卤着吃，固然肉不是许多，但啃着吃真的十分鲜美过瘾。

　　在南京官方不断传播着“三天不吃鸭，走路要打滑”的鄙谚，可见南京人是何等爱吃鸭肉，现在“鸭子”曾经成了南京饮食文明中最主要的“手刺”，并且这个饮食风俗能追溯到先秦期间！