南京人喜欢吃什么菜南京全套老司机攻略南京红灯区一览表

　　新年的钟声已敲过，你的大年夜饭是否是吃得很饱？在南京人的饭桌上，有一道 五彩斑斓 、寄意完竣的年菜是不克不及少的，那就是素十锦。

　　{ info: { setname: 南京人桌上的“头牌菜”素十锦, imgsum_bk: 3, imgsum: 3, lmodify: 2019-02-05 15:21:51, prevue: 新年的钟声已敲过南京全套老司机攻略，你的大年夜饭是否是吃得很饱？在南京人的饭桌上南京全套老司机攻略，有一道 ＂ 五彩斑斓 ＂、寄意完竣的年菜是不克不及少的，那就是素十锦。, channelid: , reporter: , source: 当代快报全媒体, dutyeditor: 缪丽_BJS7842, prev: { setname: 大年头一小伙抛弃羽绒服跳水救人, simg: 大年头一小伙抛弃羽绒服跳水救人, simg: 提及这道菜，有些人能够有疑问：不就是把十几种蔬菜拌在一同南京红灯区一览表，这有甚么出格？老南京人必然会报告你，十几样蔬菜好选，样样都有好彩头的蔬菜难选。, newsurl: # } , { id: E78SSODJ75I50424NOS, img: 山药南京红灯区一览表、豆皮、香菇南京红灯区一览表、金针菇、笋、口蘑、黄芽菜 …… 它们的寄意好着呢。荠菜意为聚财，胡萝卜意为红红火火，藕片中空，以是代表路路通，笋干是节节高的意义，芹菜代表勤劳，南京人把豌豆头读作安豆，寄意安然。南京人炒十锦菜也讲求次第南京全套老司机攻略。头一锅先炒黄芽菜，由于芽菜的外形似快意，先炒芽菜南京全套老司机攻略，意味着 ＂ 万事快意 ＂。各类菜炒好以后，最初一锅才轮到炒胡萝卜丝，寄意着新的一年 ＂ 合座红，红到底 ＂南京全套老司机攻略。, newsurl: # } , { id: E78SSODK75I50424NOS, img: 固然，这年菜的来源现在已很难考据，但很多专家以为，南京人过年前吃的素十锦是由现代 ＂ 五辛盘 ＂ 演化而来的。所谓 ＂ 五辛盘 ＂ 是指五种辛辣生菜，据晋代周地方撰写《风土记》纪录：＂ 正元日，俗人拜寿，上五辛盘，松柏颂，椒茶酒，五熏炼形。五辛者，以是发五脏气也。＂ 可见其时就有这一民俗。现在菜篮子愈来愈丰硕，年菜的品种愈来愈多，但素十锦的 ＂ 头牌 ＂ 职位却从未摆荡。过年炒上一锅素十锦，分给亲友密友、邻居邻人，仍然是南京人最朴实的新年祝愿。, newsurl: # } ] }