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南京地区是江苏白酒市场的领跑者,长久以来作为华东白酒市场的消费高地,南京具备极强的向外辐射作用。具备市场容量大、消费群体广南京十大高档酒店南京中高端会所、饮酒氛围浓、消费档次高的特点,且兼具“地产酒强势+外来品牌包容”的双重特征。据我们测算, 2022年南京白酒市场在94亿元左右,十四五末有望突破110亿元。分价格带来看,以梦之蓝南京方山樾山林语、国缘为代表的地产品牌,主要覆盖主流价格带区间,外来品牌一方面呈现割据态势(茅五泸牢牢占据高端市场,水晶剑/臻酿八号等瓜分底部次高端市场),另一方面又陷入混战格局(智慧舍得/井台/年份原浆/外来酱酒等局部起势,五粮春/金银剑南等分食中端酒市场)南京中高端会所。
苏州:外来品牌更显群雄逐鹿相对独立的用酒习惯南京方山樾山林语。今年苏州同样呈现“两头旺中间弱”的白酒消费格局,但渠道同时反馈,二季度以来宴席场景恢复积极,商务活动的前置场景高档餐厅包厢也预订火爆,显示了苏州地区较强的消费爆发力和经济活动热度南京方山樾山林语。苏州市为江苏省人口第一大市,发达的二产基础与地理优势吸引了大量的外来务工人口,同时也造就了海纳百川的独特白酒市场南京水西门鸭子店。苏州地区整体价格带分布和南京地区类似,属于“地产酒+外来名品”兼而有之的大格局,但苏州地区外来名酒品类更多、竞争更为激烈,洋河、今世缘等地产酒占比相对南京更小;另外,苏州市区和郊县也形成了南京水西门鸭子店。
徐州地区作为苏北人口和经济的第一大市,也是白酒消费大市。徐州仍具备较强的苏北特质,一是整体价格带较苏南有较大差距,但由于经济相对领先,因此在宴席等场景也出现了一定高端化分化趋势;二是地产品牌强势,在主流的100-300元价格带上,洋河南京中高端会所、今世缘占比超过一半;三是消费者追求较苏南有所不同,徐州地区目前由价格锚定到品牌锚定阶段,而苏南地区则在品牌之上更加追求品质要求南京十大高档酒店。苏北市场长期以来被认为具有“地产强势南京十大高档酒店、易守难攻”的特点,我们认为徐州白酒提出了进军这类地产高地的解决思路。一是做好产品聚焦,二是做好业务人员体系搭建与培训。
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