南京鼓楼传统文化节聚焦老字号 舌尖上的鼓楼外国友人品完纷纷点赞

　　中国江苏网讯 9月8日，2019鼓楼传统文化节举办了主题为“地道味道”——探访老字号活动暨鼓楼区城市国际化重点项目推介会。活动以美食为窗口，用国际化的表现形式，展示金陵美食独特韵味，促进南京传统文化对外交流和传播。

　　鼓楼老字号商会会长闻伟介绍，“目前，鼓楼区共有老字号企业12家，其中中华老字号2家，江苏省及南京市老字号10家，设立在鼓楼区的老字号门店有100多家，优秀传统文化在鼓楼荟萃云集。”值得一提的是，不少老字号都和美食相关，吃货们很有口福。

　　鼓楼区华侨路街道慈悲社国际社区有不少外国友人居住，他们中的部分人获邀参加活动。上午，在有36年历史的金陵饭店，大伙观看了大厨们的金陵传统美食制作工艺展示，并进行了交流互动。把食物做成各种动物、植物甚至是半米左右高的金龙，外国友人都被中国传统的美食文化折服了，感觉不可思议！

　　当天下午，活动开启了传统美食寻访专题。在金春锅贴、马祥兴、鸡鸣汤包、狮子楼等鼓楼老字号门店，大家除了观看传统美食展示，最开心的就是品尝了，并且在品完之后评选出自己“最喜欢的味道”。对于有数十年甚至数百年历史的传统美食，外国友快朵颐，纷纷点赞。

　　除了品尝和评选，大家还寻访美食背后精湛的制作工艺、传统的文化底蕴以及南京人鲜活的生活态度与文化追求……

　　中国江苏网讯 9月8日，2019鼓楼传统文化节举办了主题为“地道味道”——探访老字号活动暨鼓楼区城市国际化重点项目推介会。活动以美食为窗口，用国际化的表现形式，展示金陵美食独特韵味，促进南京传统文化对外交流和传播。

　　鼓楼老字号商会会长闻伟介绍，“目前，鼓楼区共有老字号企业12家，其中中华老字号2家，江苏省及南京市老字号10家，设立在鼓楼区的老字号门店有100多家，优秀传统文化在鼓楼荟萃云集。”值得一提的是，不少老字号都和美食相关，吃货们很有口福。

　　鼓楼区华侨路街道慈悲社国际社区有不少外国友人居住，他们中的部分人获邀参加活动。上午，在有36年历史的金陵饭店，大伙观看了大厨们的金陵传统美食制作工艺展示，并进行了交流互动。把食物做成各种动物、植物甚至是半米左右高的金龙，外国友人都被中国传统的美食文化折服了，感觉不可思议！

　　当天下午，活动开启了传统美食寻访专题。在金春锅贴、马祥兴、鸡鸣汤包、狮子楼等鼓楼老字号门店，大家除了观看传统美食展示，最开心的就是品尝了，并且在品完之后评选出自己“最喜欢的味道”。对于有数十年甚至数百年历史的传统美食，外国友快朵颐，纷纷点赞。

　　除了品尝和评选，大家还寻访美食背后精湛的制作工艺、传统的文化底蕴以及南京人鲜活的生活态度与文化追求……