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清真鸭油烧饼老字号这家不错

  路过这家也是巧合,小编一行人正好要去草桥锅贴,正好偶遇了他家,发现他家生意挺好的,想着买来试试看。

  他家是油烧饼的,店里就老板和老板娘两个人忙乎着,看到老板身边有3个大烤炉,上面堆满了烧饼,一人分管三大烤炉,一天可以卖1000多个烧饼。

  老板说他家88年就开了,当初很多南京人还用这粮票的年代,老板也是回民,每个烧饼也是老板亲手制作的。

  他家烧饼个头都特别大,一块有我两个手掌大,两块钱一个, 刚刚出炉的烧饼,肚子被空气涨的鼓了起来,中间的糖馅还是稀的,表面酥香脆,中间松软绵,还带着点鸭油的香味。因为带着点油酥,内芯更松软酥,不粘牙。它的油酥量又不是很多,也就没有小郑的那么酥那么油腻。建议趁热吃。

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