去日本人都想住的美好街区吃东京最当红的甜点

　　的甜点店叫 à tes souhaits! ，位于吉祥寺（据说是日本人都想住的美好街区）。从银座出发大约 20 公里，需要换地铁 / JR，再搭 10 分钟公交车。

　　à tes souhaits! 是法语，法国人打了喷嚏，就会加这一句，意思是「祝福你」，有点像我们打完要说，「哎呀有人在想我」。

　　有位大叔戴着在看书，默默地欣赏了一会他和野鸭子们（看起来都很愉快）的生活。

　　à tes souhaits! 的主厨叫川村英树，酒店出身，代表日本参加过法国世界杯甜点大赛。法式甜点的功底很扎实，但是他做的是典型的日本改良法式甜点，从口味到质感，都极为柔和、轻盈与细腻。

　　要达到这样的柔和，需要很强的基本功。吃头两款时，我甚至觉得有点太柔和到没印象。比如这款招牌的栗子蒙布朗，虽然栗子形状的造型很见，但总体非常温柔，吃完记不住：